• Co warto wiedzieć o kawie bezkofeinowej?

    Kawa bezkofeinowa (https://www.bee.pl/9046-kawa-bezkofeinowa) jest w rzeczywistości. Nie jest ona wolna od poziomu kofeiny, ale zawartość tej substancji w kawie bezkofeinowej jest 10-20 razy mniejsza niż w naturalnej kawie. Jest ona naprawdę w co najmniej 97% wolna od kofeiny. Warto przeczytać, czy kawa bezkofeinowa jest zdrowa i dowiedz się, jak się ją produkuje.

    Jakie możemy znaleźć rodzaje kawy bezkofeinowej?

    Kawę bezkofeinową można nabyć na polskim rynku w wielu rodzajach. Różni się ona:

    • intensywnością,
    • aromatu,
    • odcienia.

    To prawda, że na aromat kawy największy wpływ ma proces palenia i to on w głównej mierze decyduje o walorach napoju, ale kawa bezkofeinowa jest łagodniejsza, mniej kwaśna i trująca oraz lżejsza w porównaniu z kawą o tym samym poziomie kofeiny.

    Ile kofeiny znajdziemy w kawie bezkofeinowej?

    Kawa bezkofeinowa nie jest całkowicie pozbawiona kofeiny. Większość capuccino bezkofeinowych zawiera mniej kofeiny niż dopuszczają normy. W szklance zwykłej kawy mielonej, zaparzonej razem z 7-10 g kawy, będzie od 120 do dwustu mg kofeiny. W pucharku kawy instant przygotowanej z kilku 5 g w odniesieniu do ekstraktu kawy: 65 mg kofeiny, a w szklance bezkofeinowej java tylko 4 mg kofeiny.

    W jaki sposób powstaje kawa bezkofeinowa?

    Kawa bezkofeinowa jest szczególnie uzyskiwana przez kilka metod. Każda z nich wykorzystuje zielone, niepalone ziarna espresso, które są moczone w odpowiednim rozpuszczalniku lub parzone, zanim pory ziaren espresso zostaną otwarte, a także kofeina zostanie usunięta. Ziarna kawy espresso są palone dopiero po procesie dekofeinizacji.

    Ile możemy dziennie pić kawy bez kofeiny?

    Dla wielu ludzi, picie 1-2 porcji kawy kofeinowej dziennie (do 500 mg kofeiny) nie jest żadnym kłopotem, a nawet może nie mieć wpływu na samopoczucie. Niemniej jednak należy pamiętać, że tolerancja na kofeinę może być cechą indywidualną. Długotrwałe nadmierne spożycie kofeiny (powyżej 500-600 mg) może powodować nadpobudliwość, uczucie niepokoju, arytmię serca, zaburzenia snu lub bóle głowy.

    Kiedy zaleca się picie kawy bezkofeinowej?


    Zalecane jest zastąpienie typowej kawy bezkofeinową w ciąży, a także w przypadku kobiet karmiących piersią, z zaburzeniami snu, w stanach lękowych, przy mdłościach, a zwłaszcza osoby, które mają nadciśnienie tętnicze, a także choroby nerek. W każdym momencie przyjmowania leków, należy również zwrócić uwagę na to, że nie mogą one wchodzić w interakcje z poziomem kofeiny. Osoby z dominacją estrogenów również muszą uważać na kofeinę, dlatego zastąpienie porannej kawy wersją bezkofeinową wygląda na uzasadnione.